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Orzo e per caso la birra

Orzo e per caso la birra

La birra è una bevanda che ha raggiunto ogni angolo del mondo, la si vede citata anche nei racconti di Asterix dove prende il nome di Carvogia.

La ricerca storica e archeologica porta le sue origini molto indietro nel tempo e lontano dalle località che le abitudini del mondo moderno ci farebbero pensare.

La birra che conosciamo ha visto le proprie origini in Mesopotamia, tuttavia altre bevande fermentate videro la luce in tutto il mondo, con origine da diversi prodotti di partenza.

La parola birra deriva dal latino bibere (bere), e la radice della parola spagnola cerveza deriva da Ceres (Cerere), la dea greca dell’agricoltura.

Alle sue origini non era ovviamente conservabile ed aveva un colore scuro senza schiuma, anche il gusto non era affinato come quello moderno.

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